1989 yılında Muş’ta doğdu. İlk ve orta öğrenimini Muş’ta tamamlayan Arslantaş, 2003 yılında Bursa’ya göç etti. Daha sonra lise eğitimini Bursa’da tamamlayan Arslantaş iş hayatına atıldı. 2012 yılında kendine ait gıda sektöründe işletmesini kurdu. Hali hazırda RUMELİ PİLAVCİSİ ismi ile hizmetine devam etmektedir. Girişimci olarak Otomotiv sektörüne geçiş yaparak ticaret bünyesine birde otomotiv hizmeti ekledi. Daha önce sivil toplum kuruluşlarında gençlik kolları görevini yürüten Arslantaş, 2015 yılında KIDER kurucu yönetim kurulu üyeliğinde bulunmuştur. Muş eğitim vakfında gençlik kolları başkanlığı görevini yürütmektedir.